Des professionnel·le·s de la nutrition
au service de votre santé et votre bien-être
L’approche
Les diététicien·ne·s du CND proposent un suivi diététique basé sur 3 axes :
- ·L’approche nutritionnelle ;
- L’approche sensorielle ;
- L’approche comportementale.
A l’aide de techniques d’entretien issues de la psychologie cognitivo-comportementale et de l’entretien motivationnel, il·elle·s accompagnent le patient et fixent avec lui des objectifs adaptés à son contexte de vie culturel et social, son histoire personnelle et médicale, ainsi qu’à sa motivation.
Les prestations
Les diététicien·ne·s du CND répondent à vos attentes dans le cadre de la consultation individuelle au cabinet, mais sont également très actif·ve·s dans le domaine de la prévention/promotion de la santé et proposent des prestations sous forme de mandats personnalisés.
Consultation individuelle
Votre préoccupation…
Vous souffrez d’une des maladies suivantes et votre médecin vous a prescrit une série de consultations diététiques :
- Trouble du métabolisme (diabète, hypercholestérolémie, hypertension, hypothyroïdie, …)
- Obésité
- Trouble du comportement alimentaire
- Etat de malnutrition ou de dénutrition
- Maladie cardio-vasculaire
- Maladie du système digestif : syndrome de l’intestin irritable, constipation chronique, maladie inflammatoire du tube digestif, reflux gastriques, …
- Intolérances/allergies alimentaires : au gluten, au lactose, aux Fodmaps, …
Ces prestations seront prises en charge par votre caisse maladie de base grâce au formulaire de prescription diététique.
Vous êtes en bonne santé et souhaitez la maintenir en adoptant de bonnes habitudes alimentaires :
- Vous ne souffrez pas vraiment d’obésité mais le poids est une préoccupation pour vous
- La gestion de l’alimentation familiale est un casse-tête
- Vous êtes enceinte et vous souhaitez le meilleur pour vous et votre bébé
- Vous êtes étudiant·e: pas toujours facile de s’organiser pour bien manger avec un petit budget
- Quand concilier vie professionnelle et alimentation saine devient un défi
- Quand l’âge avance et que l’appétit diminue, comment malgré tout, bien manger pour conserver sa santé et son autonomie
- Toute autre préoccupation en lien avec l’alimentation
Ces prestations peuvent être prises en charge par votre caisse maladie complémentaire de manière variable. Dans ce cas, pas besoin de prescription.
Que cela soit pour de la formation professionnelle, l’animation d’atelier de promotion de la santé ou simplement une soirée entre amis autour du thème de l’alimentation, le CND peut vous proposer un projet « sur mesure » afin de répondre à vos besoins et vos attentes en matière de nutrition et comportement alimentaire.
Grace à son expérience dans le domaine de la promotion de la santé, de la formation mais aussi dans la restauration collective et le suivi d’institutions, Laurence Bridel a développé des compétences en matière de gestion de projet, d’organisation de formation et d’animation d’ateliers.
Sur demande, un premier rendez-vous est fixé afin de prendre connaissance de votre projet puis le CND établit un devis au plus proche de vos besoins et ressources.
Mandat de prévention et
promotion de la santé
Le cabinet
Notre équipe
Laurence Bridel
Diététicienne ASDD - Responsable du CND
L’expérience, la passion et l’engagement
- Certificate of Advanced Studies HES-SO en Art et techniques hypnotiques, 2023
- Monash University Online FODMAP course, 2020
- Certificate of Advanced Studies HES-SO de Praticien Formateur, 2014
- Certificate of Advanced Studies HES-SO en obésité, 2011
- Bachelor of Science HES-SO en nutrition et diététique, 2012
- Diplôme de l’Ecole de Diététique, Genève, 1986
Chloé Blum
Diététicienne ASDD
L’enthousiasme, la volonté et l’efficacité
- Bachelor en psychologie (formation Unidistance en cours)
- Responsable du Groupe Valaisan Des Diététicien(e)s (GVsDD) dès 2022
- Bachelor of Science HES-SO en Nutrition et diététique, 2021
Charlyne Suard
Diététicienne ASDD
La bienveillance, l’organisation et la créativité
- CAS en stratégies cognitives et comportementales de la relation thérapeutique (formation en cours)
- Bachelor of Science HES-SO en nutrition et diététique, 2022
- Consultations également en anglais et allemand
Notre équipe
Laurence Bridel
Diététicienne ASDD - Responsable du CND
L’expérience, la passion et l’engagement
- Certificate of Advanced Studies HES-SO en Art et techniques hypnotiques, 2023
- Monash University Online FODMAP course, 2020
- Certificate of Advanced Studies HES-SO de Praticien Formateur, 2014
- Certificate of Advanced Studies HES-SO en obésité, 2011
- Bachelor of Science HES-SO en nutrition et diététique, 2012
- Diplôme de l’Ecole de Diététique, Genève, 1986
Chloé Blum
Diététicienne ASDD
L’enthousiasme, la volonté et l’efficacité
- Bachelor en psychologie (formation Unidistance en cours)
- Responsable du Groupe Valaisan Des Diététicien(e)s (GVsDD) dès 2022
- Bachelor of Science HES-SO en nutrition et diététique, 2021
Charlyne Suard
Diététicienne ASDD
La bienveillance, l’organisation et la créativité
- CAS en stratégies cognitives et comportementales de la relation thérapeutique (formation en cours)
- Bachelor of Science HES-SO en Nutrition et diététique, 2022
- Consultations également en anglais et allemand
Les diététicien·ne·s du CND sont au bénéfice d’un Bachelor HES en nutrition et diététique, soit une formation de trois ans à temps plein, à la HEdS de Genève
En tant que membres de l’Association Suisse des Diététiciens (ASDD), il·elle·s portent le titre protégé de diététicien·ne “ASDD”
Notre profession
L’exercice de la profession est légiféré par la Loi cantonale sur la santé
Découvrez notre réseau de partenaires
Notre profession
Les diététiciennes du CND sont au bénéfice d’un Bachelor HES en nutrition et diététique, soit une formation de trois ans à temps plein, à la HEdS de Genève
L’exercice de la profession est légiféré par la Loi cantonale sur la santé
En tant que membres de l’Association Suisse des Diététiciens (ASDD), elle portent le titre protégé de diététicienne “ASDD”
Découvrez notre réseau de partenaires
Notre histoire
Le CND a pris ses quartiers en ville de Sion en 2011 à l’avenue de Pratifori puis, au printemps 2021, déménage à la rue du Scex 2. Mais c’est 10 ans auparavant que l’histoire débute, lorsqu’en l’an 2000, Laurence Bridel a l’occasion de développer une consultation ambulatoire dans les locaux de l’hôpital de Martigny, en collaboration avec ses collègues hospitalières.
En complémentarité de son activité de consultation, Laurence Bridel développe progressivement sa pratique dans le domaine de la prévention et la promotion de la santé en collaborant avec des organismes tels que Promotion Santé Valais, la Suva mais aussi avec plusieurs institutions privées. Ces mandats l’amènent à concevoir et organiser des formations et des ateliers adaptés aux attentes de différents publics : professionnels de la santé et de l’éducation, professionnels de la restauration, forestiers-bûcherons, banquiers, étudiants du secondaire 2, etc.
Consciente que la profession de diététicienne est en évolution constante, Laurence Bridel suit régulièrement des formations continues proposées dans le cadre professionnel. Elle en profite pour acquérir de manière ciblée des compétences dans le domaine du comportement alimentaire, du soutien motivationnel et du développement personnel.
C’est en 2011, au terme d’une formation certifiante de spécialiste en surpoids et obésité que Laurence Bridel décide de déplacer sa pratique en ville de Sion et d’engager sa première collègue : le CND – Cabinet de Nutrition et Diététique est né. Il propose alors des suivis sous forme de consultation individuelle et continue de s’impliquer activement dans le domaine de la promotion de la santé et de la formation au travers de mandats variés.
Depuis 2014, le CND s’est également donné comme mission la transmission de l’expérience et la formation de la relève professionnelle : en tant que Praticien Formateur, Laurence Bridel accueille une à deux fois par an un·e étudiant·e en filière nutrition et diététique de la HEdS de Genève pour des stages de formation pratique.
En 2021, le CND a l’opportunité de déménager dans de magnifiques locaux à la rue du Scex et, pour faire face à la demande grandissante, engage une nouvelle collaboratrice.
Avec ses trois diététicien·ne·s motivé·e·s et engagé·e·s, le CND est prêt à relever les défis pour répondre au mieux aux besoins et attentes de chacun.
Notre premier partenaire, c’est vous, vous qui êtes à la recherche de conseils en matière d’alimentation et de nutrition. Que ce soit pour une démarche personnelle ou sur prescription médicale, nous sommes à votre écoute pour répondre au mieux à vos besoins.
En cas de maladie, nous collaborons régulièrement avec les médecins de la région qui nous font confiance pour accompagner leurs patients vers de nouvelles habitudes alimentaires. Lorsque la situation le demande, nous participons à des réunions de réseaux pour le suivi des situations complexes.
Nous avons également des contacts réguliers avec nos collègues hospitalières ainsi qu’avec les diététiciennes des soins à domicile afin de coordonner le suivi de certains patients.
Les institutions accueillant des personnes en situation de handicap physique et psychologique font régulièrement appel à nos services pour obtenir un soutien dans le cadre de l’accompagnement de leurs résidents, mais aussi pour des besoins de formation et coaching du personnel de cuisine, éducatif et de soins.
Depuis près de 20 ans, nous accompagnons des cuisiniers de collectivité dans le cadre de commissions de menus, notamment au Foyer des Etudiants Les Creusets et au Foyer des étudiants La Planta à Sion. Forts de cette expérience, nous avons développé un outil pratique de planification de menus qui simplifie grandement la tâche tout en tenant compte des contraintes spécifiques à chaque institution.
Créer des cours, organiser des formations, animer des ateliers mais aussi partager notre expertise professionnelle, c’est ce que nous avons eu l’occasion de faire durant plusieurs années avec les collaborateurs de Promotion Santé Valais sous forme de mandats ponctuels.
Rencontrer les jeunes sur le terrain dans le cadre de journées à thème sur la santé, c’est ce que nous pratiquons depuis plus de 10 ans dans les écoles de degré supérieur, notamment à l’ECCG EPP de Sion, au Lycée collège de la Planta.
A la HES-So Valais-Wallis, filière soins infirmiers nous avons eu l’occasion d’enseigner le module de cours « nutrition de la personne âgée » pendant plusieurs années.
Les médias font aussi ponctuellement appel à notre expertise pour la rédaction d’articles de presse (Page Santé du Nouvelliste) ou pour la participation à des émissions TV (l’Antidote et le journal de Canal 9, A bon entendeur sur la RTS).
Les diététicien·ne·s du CND entretiennent leur réseau de partenaires en étant membres des associations suivantes :
Association suisse des diététicien·ne·s (ASDD)
Groupe valaisan des diététicien·ne·s (GVSDD)
Société suisse de nutrition (SSN)
Association romande de la coeliakie (ARC)
Nos partenaires
Où nous trouver ?
Rue du Scex 2 – 1950 Sion
7ème étage avec ascenseur
A 10 min environ de la Gare à pied
Parking commerciaux à proximité
Horaires : du lundi au vendredi : 8h00 – 12h00 / 13h30 – 18h00
Pour nous contacter
Uniquement par téléphone ou par mail